27.1.2011

Pienet kinkkupiiraat

4dl Vehnäjauhoja
150g margariinia
1tl leivinjauhetta
2 kananmunaa

Täyte:
150g kinkkusuikaletta
1 paprika
1 pieni sipuli
2 munaa
2dl ruokakermaa
100g juustoraastetta
mustapippuria ja suolaa

-  Nypi rasva vehnäjauhon ja leivinjauheen kanssa ja lisää lopuksi kaksi munaa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Laita taikina jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen.
- Sekoita kinkkusuikaleet, paprika, kuullotettu sipuli, kerma, kananmunat ja juustoraaste seokseksi.
- Tee taikinasta pötkö jonka jaat 12 osaan.  Painele taikina palat muffinsivuokien pohjalle ja reunalle. 
-Jaa täyte taikinkuppeihin.
-Paista 200´c n.20min