28.3.2011


Lohikasvisvuoka

Ostin kaupasta nuppuvihannes pussin, lohikuutioita ja pienen pussin juustoperunoita. Lisäsin ruokakermaa jonka maustoin sitruunapippurilla, valkosipulijauheella ja suolalla. 200´c n45min :)

26.3.2011


Arvonta voiton laitoin tänään postiin. Sirkkuli saa silikonisen kakkuvuoan, jääpalamuottin ja 
suklaalevyn. :)

23.3.2011


Arvonnan voittaja on selvinnyt. Eilen tyttären kanssa suoritettiin arvonta ja Anette tyttö nosti lapun jonka kommentti oli "Tuulihattuja piti vähän hrjoitella enne kuin onnistui" Voittaja on Sirkkuli. Paljon Onnea voittajalle. Palkinnon ilmoitan vähän myöhemmin. :)

Sirkkuli laitatko minulle sähköpostiin viestiä osoitteestasi että voin lähettää paketin. :)

21.3.2011


Tortilla

Vehnätortilloja ja täytteenä jauhelihaa, tuoresalaattia, kanaa, ananasta, mustapekkajuustoa ja kermaviiliä

Paistettuja vohveleita ja mansikkahilloa. :)


Hei kaikille. Arvonta on päättynyt ja julistan voittajan tässä  parin päivän aikana. Suoritan arvonnan huomenna kunhan kotiudun täältä Pohjois-Karjalan reissulta äitin lihapatojen äärestä. Kiitos kaikille osallistujille :)

Kotiäidin leipomukset löytyvät nykyään myös facebookista :)

19.3.2011

Arvonta

Arvonta aikaa on vielä jälellä joten käykääpäs kertomassa mikä on haastavin kakku/ leivos minkä olet tehnyt. 
Arvonta aikaa su 20.3.2011 klo:00.00 asti. Palkintona jotai kivaa leivontaa liittyvää. :)

14.3.2011


Mokkapalat

3 kananmunaa
1 1/2dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
3tl vaniljasokeria
225g voisulaa
1d kaakaojauhetta
2 1/2dl maitoa

-Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kuivat aineet, rasva ja maito vuorotellen
  - Paista 200 10-15min
                                                                   
Täyte

5dl tomusokeria
4 1/2rkl kaakaojauhetta
3tl vaniljasokeria
1dl voisulaa
4 1/2rkl vahvaa kahvia



11.3.2011


ARVONTA

Kohta laskurien  yhteis summaksi tulee 5000 kävijää. Minulle tämä on aivan ihana tunne koska kun
perustin blogin niin en arvannut että näinkin paljon sivuillani käy katsojia. Kahden lapsen äitinä leipominen ei ole joka päiväistä, mutta niin usein kun mahdollista tartun vispilään ja kauhaan :)

Osallistu jättämällä komentti mikä on haastavin kakku tai muu leivonnainen minkä olet tehnyt.
Arvonta aikaa on su 20.3.2011 klo: 24.00 asti.

Palkintona jotain kivaa leivontaan liittyvää. Ihanaa kevättä kaikille :)

8.3.2011


Tein tämän ohjeen puolikkaana eli pyöreään vuokaan. Seuraava ohje on uunipellilliselle.

Kinkkupiiras

1dl perunamuusia
3 1/2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1/2tl suolaa
1/2tl valkosipulijauhetta
150g margariinia
2dl kylmää vettä

Sekoita perunamuusi ja kuivat aineet keskenään. Lisää lopuksi rasva ja kylmä vesi. Sekoita tasaiseksi. Laita taikina kylmään siksi aikaa kun teet täytteen.

Täyte:

150g palvikinkkua tai kinkkusuikaletta
1 dl purjoa
1dl paprikaa
1 kananmuna
2rkl ketsuppia
2dl juustoraastetta
1 tl basilikaa

-Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Kaada täyte päälle ja paista 225´c n 15-20 min

Vaniljarahkapulla

Normaali pullataikina

Täyte:

100g margariinia (huoneenlämpöistä)
1 kananmuna
2 rkl tomusokeria
100g Valio maustettu vanilja rahka
3rkl perunajauhoja
Sekoita kaikki ainekset sekaisin

-Kauli taikin suorakaiteen muotoiseksi. Levitä päälle täyteseos, rullaa ja leikkaa kierepulliksi.
Paistoin pullat muffinssi vuuissa kun täyte meinas vähän pursuta välistä.
200´c n 15min

6.3.2011


Nämä ihanat Partyn safanni aiheiset somisteet sain siskoltani 30-v lahjaksi. Todella kauniit ja luovat tunnelmaa ihanasti vielä näin kevään pimeinä iltoinakin...kiitos siskolle <3

Paholaisen kakku

5dl vehnäjauhoja
4dl sokeria
3/4dl kaakaojauhetta
1tl suolaa
1tl soodaa
1tl vaniljasokeria
250g rahkaa
1dl maitoa/kermaa
150g rasvaa
2 kananmunaa

- Laita kuivat aineet kulhoon, lisää rahka, maito/kerma, rasva ja kananmunat. 
- Sekoita tasaiseksi ja kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.
- Paista 180´c n tunti ( meidän uunissa 160´c ja 1h)
- Sulata päälle suklaata. Itse sulatan kakun päälle Rainbow:in tummaa leivonta suklaata

Tämä kakku on todella mukava ja ihana tehtävä, kun ei tarvitse miettiä sokerin ja kananmunien vaahtoumista. Kaikki aineet vain sekaisin ja vuokaan. Muutaman kerran olen vielä lisännyt vähän suklaarouhetta mukaan...taivaallista :)

Salaatti-annos

Tuoresalaattia, raastettua porkkanaa, pieni retiisi, ananaspaloja, mustapekkatuorejuustoa muutama nokare ja paistettu broilerifilee pihvi. Lasi jäävettä...kyllä oli hyvää :)