12.5.2012



Maailmalla kulkiessaan miettii monta kertaa 
      eipä taivaankannen alla äidille oo vertaa.      
Rakkautta niin suurta muualla ei tapaa,
jota äiti pyyteettömästi lapsellensa jakaa.

Kuinka onnellisia olla saammekaan,
jos edes hitusen perimääsi kannetaan.

Olet antanut rakastavan lapsuuden,
viisaan nuoruuden,
ja palkitsevan aikuisuuden.

Olemme saaneet Äidin parhaan,
Sinua ei voi kehua turhaan.
Olet luonamme ainiaan.


HUOMENNA ON ÄITIENPÄIVÄ JOTEN KAIKILLE ÄIDEILLE PALJON ONNEA <3

Tämä kakku menee mummille äitienpäiväksi :).

Äitienpäiväkakku

Pohja:
 4 munaa
1,5dl sokeria 
1,5dl vehnäjauhoja
0,5dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta
175 n.30min

Täyte:
Mansikkahilloa, banaania, valkosuklaalimerahkaa ja vispi kermaa. Päällä marsipaaniruusut. 

6.5.2012


Uunilohi

0,555kg lohipalanen
2rkl Viola kylmäsavulohi tuorejuustoa
1 kananmuna
1tl suolaa
1/2tl sitruunapippuria
juustoraastetta

Paistoin lohipalasta uunissa 200'c asteessa noin reilu 5min ja sen jälkeen poistin nahan. Laitoin takaisin vuokaan ja kaadoin täytteen päälle. Kananmunan rakenne rikki, tuorejuusto sekaan ja sekoitetaan. Lisää mausteet. Kaada täyte lohen päälle ja ripottele juustoraastetta päälle.
200'c niin kauan että juusto ottaa kauniin värin. :P

5.5.2012


Pitkästä aikaa päätettiin tyttöjen kanssa laittaa vohvelirauta lämpiämään ja paistella lauantain kunniaksi muutamat herkku vohvelit :).
 
2 munaa
4dl maitoa
2dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
1tl leivinjauhetta
1/2tl suolaa
2rkl sokeria
 1/2tl kardemummaa
50g voita tai margariinia
 
Vatkaa kananmunat ja lisää maito. Lisää kaikki muut aineet paitsi kardemumma ja rasva. Lämmitä rasva ja lisää kardemumma lämpimään rasvaan näin kardemumman maku on voimakkampi. Paista vohvelit. :P

4.5.2012



 Olin vittämässä vappua kotiseudullani Pohjois-Karjalassa. Tälläiset ihanat keväiset tunnelmat sain taltioitua. Jäiden lähtö ja meidän oma Nelli koira odottelee ensimmäisiä vene reissuja aurinkoisessa säässä. :)