Tällä kertaa kokeilin omatekemää voitaikinaa.
1 kananmuna
2dl vettä
1/2 tl soodaa tai 1tl leivinjauhetta
450g vehnäjauhoja
450g margariinia tai voita
Kananmuna vatkataan siihe lisätään vesi,sooda tai leivinjauhe ja vehnäjauhot. Taikina vaivataan yhtenäiseksi. Margariini lisätään taikinaan kaulimalla. Eli taikina kaulitaan levyksi ja siihen laitetaan margariini ohuina viimaleina. Taikinaa kaulitaan ja taitellaan n3-4 kertaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti