18.2.2010

 

Laitan tähän kaksi ohjetta koska molemmat niin älyttömän hyviä, että pitää aina vuorotella tuota ohjetta kun tekee marjoista piirakkaa. Nopeita tehä... ainakin tuo toinen. Marjoina olen käyttäny mustikoita ja vadelmia. Mutta tokin muutkin marjat käy. 

Marjapiirakka I:
150g margariinia
1 1/2dl sokeria
2 keltuaista
1 1/2dl vehnäjauhoja
1 1/2dl perunajauhoja
Täyte:
1prk kermaviiliä
1/2dl sokeria
1tl vaniljasokeria
valkuaiset + marjat

Vatkaa sokeri ja mehmeä margariini vaahdoksi. Lisää keltuaiset. Lopuksi vehnä- ja perunajauhot. Taikina on hyvin murumainen. Taputtele jauhotetuin käsin vuokaan. Lisää marjat. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada marjojen päälle. 175´c n 30-40min

Marjapiirakka II :
1dl sokeria
21/2dl vehnäjauhoja
1/2dl kaurahiutaleita
1tl leivinjauhetta
1 muna
1dl margariinia
1dl vaniljajugurttia

Päälle: marjoja
2dl vaniljajugurttia
3/4dl sokeria
1tl vaniljasokeria

Sekoita kaikki aineet keskenään ja taputtele jauhotetuin käsin taikina vuokaan. Päälle marjoja ja vaniljajugurtti seos. 200´c n30-40min

Ei kommentteja: