Mustikkapiirakka 

 

150g voita tai margariinia

1 dl sokeria

1 kananmuna

3-3,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

Mustikoita

2dl kermaviiliä

1 kananmuna

1tl vaniljasokeria

2rkl sokeria

200´c n. 25-30min

- Vatkaa sokeri ja voi vaahdoksi ja lisää kananmuna

- Lisää vehnäjauho + leivinjauhe seos

- Painele taikina voidellulle piirakka vuoalle myös reunoille.

- Lisää mustikat taikinan päälle ja kaada kermaviili seos päälle.