Maksalaatikko

2 1/2dl riisiä

2dl vettä

1l maitoa

Keitä puuro. Ensin vesi ja puuroriisi niin että vesi haihtuu ja sitten lisäät maidon. Anna jäähtyä hetken.

500g jauhettua maksaa

1 kananmuna

1/2 sipulia (kuulota pannulla)

1tl suolaa

1/2 tl maustepippuria

Voitele vuoka ja kaada seos siihen. Päälle korppujauhoja ja pari voi  nokaretta.

160'c n. 1 1/2h