Kinkkupiirakka

pohja

250 g voita

8 dl vehnäjauhoja

2 dl kaurahiutaleita

2 dl juustoraastetta

3 tl leivinjauhett

2 tl suolaa

2 dl kylmää vettä

 Nypi kuivat aineet ja lisää lopuksi kylmä vesi. Tästä ohjeesta tulee pellillinen.

täyte:

1 pss kinkkusuikaleita

6 kananmunaa

2 dl ruokakermaa

200 g kermaviiliä

1 prk sipuli-cuisinea

1½ tl suolaa

ripaus pippurisekoitusta

päälle:

juustoraastetta

 Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjan päälle. Lopuksi juustoraaste ja uuniin.

200'c noin 35min