Lämpimät voileivät

 

Paahtoleipää

mcennedy hampurilaiskastiketta levitetään pohjalle

meetwurstia

ananasta

juustoraaste kananmunasekoitus päälle

200'c niin kauan että juusto ottaa pintaa väriä

Oli pakko jo kokeilla tähtitorttuja. Täytteenä tätä ihanaa omena-kanelimarmeladia. Joulu ihmisenä sitä alkaa jo niin odottamaan lunta ja kynttilät ovat palaneet jo useina iltoina pimeitten syysiltojen valaisemiseksi. :)

Seinävalaisin kolmella tuikkukupilla :)

Tämä canvas taulu oli ihana löytö kaupan ale korista

Vanhimmat tytön huoneen seinällä ihana prinsessa linna seinätarra

Lasten huoneen oveen ihanat kissa aiheiset sisustustarrat

                                         

Sydänkakku

4 munan täyekakkupohja

välissä vadelmahilloa, kesän vadelmia ja vaniljarahkakerma sekoitus.

Päällä suklaakuorrutus.

Hei vaan kaikille.


Aikaa on vierähtänyt ihan liikaa viime päivityksestä. Kaikkea kivaa on sattunut tässä kesän aikana ja nyt syksyllä aloitin kosmetologi opinnot. Aika on mennyt siivillä mutta nyt pitää ottaa takaisin leivonta kulhot esille ja aloittaa vinha leipominen ja väkertäminen. Viikon loput vapaana niin mikäs sen mukavampaa kuin alkaa taikomaan kaikkea kivaa. :)

Sitruuna- appelsiinijuustokakku

• Pohja:
• 200 g Dominokeksejä
• 70 g voita sulatettuna 
• Täyte:
• 6 liivatelehteä
• 1 sitruunan raastettu kuori
• 1 dl sitruunamehua (1-2 sitruunan puristettu mehu)
• 200 g maustamatonta tuorejuustoa
• 2 dl maustamatonta jogurttia
• 250 g maitorahkaa
• 2 dl tomusokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 4 valkuaista
• Kiille:
• 3 liivatelehteä
• 2 ½ dl appelsiinimehua 

Hienonna keksit ja sekoita sula voi keksimuruihin. Painele seos leivinpaperilla vuoratun, halkaisijaltaan 24 sentin irtopohjaisen vuoan pohjalle. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita tuorejuusto, jogurtti, rahka, sitruunankuori, tomusokeri ja vaniljasokeri. Vaahdota valkuaiset. Kiehauta sitruunamehu ja sulata liivatelehdet siihen. Anna jäähtyä hetken. Sekoita liivateseos täytteeseen. Lisää lopuksi valkuaisvaahto nuolijalla varovasti sekoittaen. Kaada täyte kakkuvuokaan ja hyydytä jääkaapissa 3–4 tunnin ajan. Laita kiillettä varten liivatteet likoamaan kylmään veteen. Kiehauta noin ½ dl appelsiinimehua ja sulata liivatteet siihen. Yhdistä sitten lopun mehun kanssa. Jäähdytä liemi huoneenlämpöiseksi ennen täytteen päälle kaatamista, ettei kuuma kiille sotke jogurttista kakun pintaa. Jos näin käy, kiilteestä ei tule kauniin keltaista. Nosta hyytymään jääkaappiin. Kiilteen hyydyttyä koristele kakku.

Hih...minulle tässä sattui pieni kömmähdys. Tuo keltainen kiille vajosi pykälän alaspäin :( Tarkoitus oli että keltainen kiille jää päälle...nyt siihen tuli vaahtokerros päälle. Joka tosin oli silti hieno ja ei vaikuttanut kakun makuun mitenkään huonosti. Kakku oli tosi ihanan raikas :P

Korvapuustit

Normaali pullataikina ohje. Kylläpä tuore pulla ja kylmä maito onkin sitten hyvää :P