Unelmakääretorttu

4 kananmunaa

1dl sokeria

1tl vaniljasokeria

3/4dl kaakaojauhetta

1/2dl  perunajauhoja

1/2dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

Täyte:

150g huoneen lämpöistä margariinia tai voita

2 1/4 dl tomusokeria

3 keltuaista

1rkl vaniljasokeria

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon kuivat aineet varovasti

nostellen muna-sokeri vaahtoon.

Levitä uunipellille tasaisesti. Paista 225 n.8min

Anna pohjan jäähtyä. Kupoa kääretorttupohja leivinpaperille jossa on sokeria. Irrota varovasti

pohja leivinpaperista.

 Vatkaa täytteen rasva ja tomusokeri vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keltuaisvaahto sokerirasva vaahtoon. Levitä täyte pohjan päälle tasaisesti ja kääri rullalle. Laita kääretorttu kylmään . Anna tekeytyä mieluiten seuraavaan päivään.