Sitruunakakku

200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
(1 sitruunan raastettu kuori)

1 sitruunan mehu

 

Vaahdota rasva ja sokeri ja lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos, (sitruunan kuoriraaste) ja mehu taikinaan. Paista voidellussa ja jauhotetussa vuoassa 175 asteessa n. 1 tunti. Kun kakku on jäähtynyt ripottele koristeeksi vaikka tomusokeria tai kuorrute:

 

 2 dl tomusokeria
1 1/2 rkl sitruunamehua

        Tulipas taas ihana tuoksu keittiöön kun paistoi marjapiirakkaa. Tähän kun vielä olis vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä :P                            

                    

Vadelma-mustikkapiirakka

Pohja

1 dl sokeria

2 1/2dl vehnäjauhoja

1/2dl kaurahiutaleita

1tl leivinjauhetta

1 muna

1dl sulatettua voita tai margariinia

1 dl vaniljajugurttia ( joskus laittanut myös hedelmäpommijugurttia)

Täyte:

vadelmia ja mustikoita

2dl vaniljajugurttia

3/4dl sokeria

1tl vaniljasokeria

200´c n.30-40min

- Sekoita kaikki aineet sekaisin ja levitä voideltuun piirakkavuokaan. Asettele marjat pohjan päälle ja kaada vaniljajugurtti seos marjojen päälle. Vaniljajugurtin sijaan voi käyttää myös kermaviiliä ja muuta jugurttia. Hedelmäpommi jugurtti antoi myös raikkaan säväyksen piirakkaan. :)

Tämän sisustus tarran tilasin Mussukat sivulta. Samanlainen pitää tilata vielä toisen neitin huoneeseen. :)

Tämän ihanan taulun löysin Kärkkäisen ale korista. :)

Vaikka vappuun on vielä aikaa niin piti silti jo leipasta viime viikolla yks satsi munkkeja...ja kylläpä ne maistuikin hyvältä :P

Teen munkit normaalilla pullataikina ohjeella :)

Tyttäreni 2-vuotis synttäri tarjoilu kokonaisuudessaan. Itse päivän sankari oli kyllä kuumeessa, mutta pakkohan nämä leivonnaiset oli saada tuhottua.

- Täytekakkua

- Kinkkuvoileipäkakku

- Suklaakeksejä ja kaurakeksejä

- Maissinaksuja ja mausteisia perunatikkuja

- Kotikaljaa, mehua ja lipsaa

- Kahvi, tee ja kaakoa

Tämän ohjeen löysin chocomumin sivuilta . Oli todella hyvää ja helppotekoinen

Voileipäkakku 

16 palaa grahampaahtoleipää

3-4dl maitoa kostutukseen

Täyte

300g kinkkusuikaleita

200g Crème Bonjour Aurinkokuivattu Tomaatti-tuorejuustoa

200g Valio Viola kevyt maustamaton-tuorejuustoa

200g Valio Laktoositonta kevyt crème fraîchea

100g voileipä pikkelssiä ( minä käytin sinappikurkkusalaattia)

Koristelu: Kinkkua, meetwurstia, kurkkua ja kirsikkatomaattia

Ota molemmista tuorejuustoista reilu puolet kulhoon ja sekoita notkeaksi. Lisää pikkelssi ja reilu puolet crème fraîchesta. Lisää lopuksi kinkkusuikaleet ja sekoita.

Päällinen:

Sekoita keskenään molemmat täytteestä yli jääneet tuorejuustot ja loput crème fraîchesta.

Täytekakku

Normaali vaalea 4-munan pohja. Välissä banaania, mansikkahilloa, vaniljarahkaa ja floravispiä